季節営業 きのこなブログ

走りのアンズタケでクリーム・パスタ

最近は標高約１５００メートル周辺のポイントを開拓中。
最初に入ったポイントでいきなり鮮やかな黄色が目に飛び込んだのが上の写真。大漁かと喜んだが後が続かない。あるにはあるが、芽だしの株ばかり。それでも、見つけられるのは、この鮮やかな色のおかげ。「南斜面」のアンズタケとはちょっとタイプが違う、コロンとしたタイプ。まだ走りだが、これから本格的に発生するような気がする。
アンズタケが採れたら必ずつくるのが、クリーム・パスタ。
作り方は、最初はバターで炒めるのではなく、アーリオ・オーリオでソテーしてから生クリームで煮込むという手法。これでさらに濃厚な味になる。


個人的に好きなキハツダケも出始めた。かすかに苦いが、旨味がちゃんとあることとしっかりしたきのこなので、使いやすい。一般的には人気がないので、放置されるきのこだが、最近は、乾燥した商品も見るようになった。

朝撮りタマゴ 横浜夏きのこ第４弾

天気が悪くならないうちにと思って、朝、近所に出かけた。
タマゴタケのパワーポイントを新発見。ありふれたきのこだが、私の目からはフォトジェニックに見える。ヤブ蚊の襲来と戦いながら、朝撮り。自己満足モードで申し訳ないが、どんなページになるのか見たいので、アップ。

 

横浜夏きのこ報告第３弾 iPhoneアプリ試撮会

iPhoneアプリできのこを撮ってみた。使ったアプリはトライポッド（２３０×０．７円）。傾き補正、手ブレ補正、フラッシュ効果、全画面シャッター、保存前プレビュー等がサポートされた多機能カメラ。三脚代わりのソフトというのが、ネーミングの趣旨らしい。下の２点がトライポッドで撮影したもの。まぁまぁかな。
ちなみに、いちばん上の写真は、７０−３００の望遠レンズ。
タマゴタケの森、ポルチーニの丘に続いて、本日は紫の台地で撮影。狙いどおりに幼菌から老菌までムラサキヤマドリタケが揃っていた。これらのポイント、すべて自宅から歩いて１０分以内。よく考えてみれば、なかなか凄いことだと思う。ま、２０年近く見ているのも大きいとは思いますが。

 

横浜夏きのこ報告 第2弾

昨日は タマゴタケの森 だったので、今日は ポルチーニの丘に寄ってみた。 やっぱりあった。このポイントはヤマドリタケモドキの特異地点で、セブンイレブンにつながる20メートルほどの斜面に安定して出る。 今日も出ていたが、以前には見たことのない下の写真のようなタイプが発生していた。 ムラサキヤマドリタケかそのあたりだと思う。 こういう曖昧な物言いをする時には、ボケ写真は便利だ。 いちばん下はチチタケ。

 

横浜地方も夏きのこ、ガンガン

 
夏きのこがガンガン出ているという知らせを聞き、横浜の近所の林に行くとあるわ、あるわ。
ここはタマゴタケが特異的に多く、タマゴタケの山 と呼んでいるポイントなのだが、それにしても今年は多い。
キロではかるような量？　今年のきのこは期待が持てるかな？　本腰を入れねばと思う今日この頃。

撮影、原稿書きなど、iPhoneでやってみた。画像処理につかったのは、ポラロイド風に写真を見せる、polarizeというiアプリ。