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05/18/2010

Comments

もせて

ハナイカダはマツタケの香りがするとか言われていますが、本当にそんな香りがしたんでしょうか。

mido

マツタケの香りがするというのは初耳です。とくに印象的な香りはしませんでしたね。採取の時期にもよるのかもしれませんが。

さと

ハナイカダ、盆栽祭で見かけました。
食べられるなら、買えば良かった…。
花部分は食感があるのでしょうか??

mido

ハナイカダはアクも少なく上品な葉っぱですが、若葉の時だけでしからね。
微細なので花部分の食感はとくに感じませんでした。

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